继成皆、深圳、北京三地 「2022 槟客中国·最好香槟酒单评比」区域受奖仪式圆满完成，本周日咱们将在上海举办 「 2022 槟客中国·最好香槟酒单评比」的东部、港澳台及寰宇总受奖仪式。
成皆、深圳、北京区域受奖仪式合影
3 月 12 日（本周日），咱们于上海举行「 2022 槟客中国·最好香槟酒单评比」受奖仪式将揭晓本年各项大奖花落谁家，效率也将在咱们的新媒体平台同步发布。下来通盘来看受奖仪式信息，以及咱们为诸君到场嘉宾准备的丰富好菜与香槟。
2022 槟客中国·最好香槟酒单评比
东部、港澳台及寰宇总受奖
样式：上海威斯汀大饭铺
时间：3 月 12 日 18:00 - 22:00
地址：上海市黄浦区河南中路 88 番外滩中心
01
好意思食 & 饮品 & 酒具勾通伙伴
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evian 依云
历经 15 年的冰川砂层自然净化，凝华融雪、降雨和时光，每一滴依云饮用自然矿泉水皆是大当然的赠给。保证每天逾 300 次质料检测和水源地径直灌装，建设了依云如斯清冽和当然纯正的口感。
© evian
现全新推出 evian Sparkling， 源自法国阿尔卑斯山，在守旧了 evian 宽心品性和清冽口感的基础上，杀青了依云饮用自然矿泉水与邃密绵密的气泡的优雅结合。
© evian
相对较低的钠含量，让 evian Sparkling 领有均衡轻柔的口感，更易于展现好意思食的丰富质感，是风雅佐餐的上佳之选。
Coravin 卡拉文
Coravin 是首家亦然唯独一家戮力于改换各人品酒样式的国外葡萄酒技艺公司。其鼎新家具让爱酒之东谈主可随时探索葡萄酒世界，不受体式和数目所限。
© Coravin
Coravin 的业务遍布逾 60 个国度，并由一群充满劲头且具丰殷商品训诲的东谈主员管制，一步步改换各人品酒的样式。他们在各地食肆实践各人首屈一指的单杯酒盘算，飞快涉足国外零卖、餐饮和酒厂领域。
Kaluga 卡露伽
© Kaluga
卡露伽 Kaluga，世界最大的鱼子酱坐褥商, 占各人产量 35%；法国 27 家米其林三星餐厅中 22 家均由卡露伽供应；普京政府国礼、G20 国宴、汉莎航空头等舱专供；更有数不清的国表里顶级栈房餐饮团终年指定采购：香格里拉栈房集团、Hyatt 集团、Hakkasan、Opera Bombana、四季栈房集团、半岛栈房等等。
© Kaluga
由于对衍生和生家具性的严格把关，卡露伽的鱼子酱早已得回了国表里业界泰斗的招供，其家具最高的售价甚而达到每公斤 2 万好意思元，实事求是的“中国质造”。
贵池茶厂
贵池茶厂这座有着 70 年历史的老厂，是开国初厚爱祁红制作、拼配及出口的三个大厂其中的一座，为国度出口赚取外汇。它完整保留了上世纪 50 年代于今的老厂房建筑、制茶设备，以及颠倒的贵寓和祁红制作本领。
© 贵池茶厂
尤其是他们的老木仓，70 年连接绝的使用，极好的陈年环境，保留了被老辈东谈主称为“祁门香”的独有风仪，在整个祁红行业中亦然稀有规复度极高的风仪，也被巨匠学者成为“祁红莫得断代的滋味”。
2017 年润念念祁门红茶老厂房入选“中国二十世纪建筑遗产”，同庚 11 月润念念红茶制作本领入选安徽省非物资文化遗产，2019 年入选“国度工业遗产”。
Jiarui Fine Foods
© Jiarui Fine Foods
国内当先高端食材供应商，与各人多家顶级食材品牌开采战术勾通研讨，秉抓着专注、鼎新、辞谢和对好意思食的爱重，效率追求优质高端的原则及对证料的严格把控。
皇冠客服飞机：@seo3687怀揣对好意思食的极致爱重，冲突地域的镣铐，Jiarui 搜罗各人高品性食材，开启中国餐饮业与世界级高端好意思食的奇遇相遇。
RIEDEL 醴铎羽觞
© RIEDEL
1756 年创立于奥地利的 RIEDEL 醴铎羽觞被誉为“羽觞中的劳斯莱斯”，是各人首屈一指的专科酒具公司。
RIEDEL 传承几百年本旨的水晶制作工艺，凭据葡萄品种假想杯型，兼顾功能性侍酒搭配和竹苞松茂的外不雅假想，从根底改换品鉴好意思酒的体验，进步了东谈主类感官对葡萄酒品性的全新意志。从透亮纤薄的杯壁到完整风雅的造型，RIEDEL 是当之无愧的品味之选。
5J Cinco Jotas
5J Cinco Jotas 伊比利亚火腿源于 1879 年，是西班牙好意思食文化中当之无愧的瑰宝。5J 火腿是来自哈布果的传说，遵命比西班牙国度分级中的黑标火腿更为严苛的方法：只采选 100 % 纯种伊比利亚黑猪，德艾萨自然草场放养，平均每只黑猪领有 2 万平米以上的解放行径空间，自然橡果喂养（橡果进修季节平均每天进食杰出 7 公斤橡果）。厚味是时光带来的艺术，5J 火腿使用代代相传的传统工艺，在百年火腿窖中匠心打造，每一条 5J 火腿至少履历 5 年以上的当然经过，以呈现出浓郁坚果香气及丰富味觉档次。
© 5J Cinco Jotas
5J 火腿畅销至各人 50 多个国度及地区，为世界好意思食爱好者们带来令东谈主谨记的奢华体验，在广宽米其林主厨与资深好意思食家心中有着无可比较的地位，深受前锋、文化、艺术等领域巨匠们的帮手。
02
晚宴用酒
Alfred Gratien Rosé NV
天福桃红香槟
天福桃红香槟由 56% 霞多丽，23% 黑皮诺，21% 莫尼耶造成。这款桃红香槟有着玫瑰色泽，初闻有生果香气（草莓和红醋栗）以及花香（牡丹）。同期还能寻找到小麦、饼干和酸奶油的滋味，以及多少烤焦的香气。
刚进口， 干净泄露，之后滋味愈发丰富。这款酒酸度适中、单宁脸色、甜度恰到平正，口感极为融合。气泡让质地在“温暖”与“结子”之间不断变换。回味悠长，示寂微带烟熏和矿物资的气息。
Augustin Cuvée Air
奥古斯丁“气”香槟
奥古斯丁“气”香槟由 50% 霞多丽，50% 黑皮诺造成。酿造遴荐 60 年支配的老藤葡萄。装瓶后在位于 Avenay-Val-d'Or 一级村的眷属酒窖中陈年。 酒液呈金黄色，泛着银色闪光。香气浓郁，有着黄油、面包干和白胡椒的气息。口感脸色邃密，结构感强，余味悠长。
Autréau de Champillon
Brut Réserve Grand Cru
沃雷奥宝贵特级村干型香槟
皇冠官方入口
沃雷奥宝贵特级村干型香槟由 50 % 黑皮诺， 50 % 霞多丽酿造而成。酒体呈现亮堂的金色，闻起来有桃子， 甜瓜和覆盆子的香气，还有榛子和丛林的气息。进口能感受到丰富的果味，气泡邃密，余韵悠长。
Champagne Barons de Rothschild Brut
罗斯柴尔德干型香槟
罗斯柴尔德干型香槟由来自白丘特级村和一级村的 60 % 霞多丽和来自 Verzenay，Aÿ，Mareuil-sur-Aÿ，Ambonnay 的 40 % 黑皮诺造成。它呈现明慧着淡金色的光线，色泽亮堂、表现。邃密的气泡像珍珠般在杯中进步。初度回味，清新的霞多丽就当面而来， 清闲出丰富的梨子、白花香，伴跟着杏辞谢榛子味。进口泄露且轻柔，黑皮诺清闲的轻微的牡丹花香更增添了几分优雅。进口后桃子的清新活力与蜂蜜和藏红花的滋味交汇，终末在口中留住浅浅的苦味，让东谈主难以忘怀。
Billecart-Salmon Brut Sous-Bois
沙龙贝尔桶酿香槟
沙龙贝尔桶酿香槟由等比例霞多丽、黑皮诺、莫尼耶造成。全部酒液在橡木桶中发酵陈酿，部分进行苹果酸乳酸发酵，装瓶后带酒脚陈酿 6-7 年，加入了 30 %-35 % 的保藏酒。酒液明慧着金黄色泽，其轻微的气泡在邃密的泡沫上轻轻进步。 它的香气清新亮堂，裕如推崇力，以花香和清新的气息为主。进口娇媚，中段具有矿物、桃子、苹果塔和柠檬茶的芳醇，皇冠体育盘口余味中还有柑橘皮般的泄露和一点蜂蜜的香甜。
Bollinger Special Cuvée
堡林爵特酿香槟
堡林爵特酿香槟由 60 % 的黑皮诺，25 % 的霞多丽和 15 % 的默尼耶，至少在地窖陈酿3年。酒体呈现出漂亮的淡金黄色酒液和邃密的气泡。 酒香优好意思，清闲着苹果、进修杏子和柑橘的芳醇，细细探寻还能找到烤面包、奶油面包和榛子的气息。口香与闻香一致，霞多丽带来优雅和清新，而黑皮诺则带来丰润的口感。余韵悠长、清新怡东谈主。
Edouard Duval Brut d'Eulalie
爱德华蜜语园香槟
爱德华蜜语园香槟由 77 % 黑皮诺，23 % 霞多丽造成。其淡金黄色酒体亮堂且清透，气泡邃密且充满活力。初闻的香气体现了高海拔葡萄园的泥灰质石灰岩泥土的风土，带有矿物资气息并伴跟着柠檬、桃子、梨、崭新糖霜和樱桃的香气。与空气战争后清闲出树莓，粉色葡萄柚、无花果、杏和菠萝的香气，并带有浅浅的茴香气息。 刚进口时十分娇媚有奶油泡沫般的触感，甜好意思而崭新的果香，泄露的柠檬和文旦香气萦绕在口腔。随后由石灰石矿物资气息主导伴跟着果香和咸鲜感，余温升高之后，满盈的口感和骨架渐渐展现出来。
Krug Grande Cuvée 170ème Èdition
库克混酿香槟
自从 1843 年起，Krug 香槟便驱动推出 Grande Cuvée 系列，搀和了 195 款来自 12 个不同庚份的基酒，最年青的酒液为 2014 年份，最老的保藏酒则不错回首到 1998 年，保藏酒占比 45 %以上。这款 Krug 混酿 （第 170 版）由 51 % 黑皮诺、38 % 霞多丽、 11 % 莫尼耶造成。其浅金色的酒液伴跟着邃密、活跃的气泡，注定会在开瓶一刻带来兴盛时光。 香气馥郁，带有似锦与进修柑橘果干香气，同期随同杏仁软糖与姜饼气息。进口后，烘烤风仪与杏仁饼、木犁、柠檬、柠檬甜酒与果干的风仪会通，令东谈主回味无尽。
Lelarge Pugeot
Blanc de Blancs Extra Brut
蒲公英酒庄一级园白中白香槟
由滋长在 Vrigny 一级村不同沙壤地盘块的霞多丽葡萄酿造，在罐中熟化 6 个月后带酒脚陈酿 6 年。这款白中白香槟令东谈主叹为不雅止。 最初委宛的酸度引发出丰富的花香，进修的梨子，桃子和柑橘、奶油卷的滋味之下神秘的橙皮和干果的复杂性不雅机而动，邃密的矿物资感抓久地晃动在口中。
Lelarge Pugeot Rosé Extra Brut
蒲公英酒庄一级园桃红香槟
蒲公英酒庄一级园桃红香槟由滋长在 Vrigny 一级村有着 30 年树龄的黑皮诺葡萄酿造，使用自然酵母发酵，搀和了极少香槟区的静态白及静态红葡萄酒。刚刚进口能感受到丰富的奶酪香气和新烘烤出炉的奶油卷， 随后高深的矿物资感期关联词至，樱桃、草莓、覆盆子和烤面包的口感，在口中打出一组仪态翩翩但又力谈全皆的组合拳，搭配种种餐食，你皆能嗅觉到它的炎热和优雅。
Lombard Brut Nature Grand Cru
Blanc de Blancs
龙霸格兰白中白香槟
龙霸格兰白中白香槟可谓是一款隆盛迷东谈主的香槟酒。经过两年的储存，芳醇邃密度得到了充分的发展。香气优好意思，搀和了柑橘类和梨的芬芳，伴跟着幽微的烘烤滋味。 进口清新清白，带有柠檬、蜂蜜和榛子的滋味。清新的口感将您带入一个风雅而令东谈主愉悦的品味旅程。
Marguet YUMAN 18
魔爵人命之藤 18 号香槟
魔爵人命之藤 18 号香槟由霞多丽酿造而成，酒体带有亮堂的柠檬黄色和至极邃密的气泡。不错寻找到甜橙、柠檬皮、焦糖的香气和神秘的烟熏味。 进口后轻微、崭新、脆爽，气泡在口中丰富而普遍。带有神秘的苦味和寒冷的矿物资印象，让东谈主忍不住再来一杯
Pertois-Moriset
Rosé Blanc Grand Cru NV
柏慕桃红香槟
柏慕桃红香槟由 92 % 霞多丽和 8 % 黑皮诺酿制而成，在大橡木桶和不锈钢罐中储存，带酒脚陈酿至少 30 个月。此款桃红香槟口香与闻香一致， 清闲着夏季白花、荔枝、洋槐蜜、野草莓和蓝莓的香气。余味带有矿物资的抓久气息。
Philippe Gonet Roy Soleil
Grand Cru Blanc de Blancs Brut
太阳王路易十四白中白
太阳王路易十四白中白遴荐来自特级村 Le Mesnil-sur-Oger 的霞多丽酿造而成，在橡木桶中发酵 6 个月装瓶后在酒窖中陈年至少 4 年。酒体呈现淡黄色。清闲出甜桔和杏的香气。 进口后能感受到进修桔子和热带生果的滋味。
Pierre-Péters Cuvée de Réserve
皮埃尔皮特香槟
皮埃尔皮特香槟由 100% 霞多丽造成。用不锈钢桶当作乙醇发酵的容器，加入40%的多年份保藏酒（可回首到1988年），部分酒液进行苹果酸乳酸发酵。这款白中白 清闲着清新的柠檬、梨子等果香。进口后能感受到层层的苹果味、饼干味。酸度坚挺、普遍，透出一点矿物感。余味清白、悠长。
Pommery Brut Rosé
伯瑞干型桃红香槟
伯瑞干型桃红香槟是一款风雅、邃密、神圣的香槟酒。由霞多丽，莫尼耶，黑皮诺造成，以伯瑞香槟为基础，在此之上加入了静态红葡萄酒。 酒体带有浅浅的三文鱼色，香气以小红果为主，带有圆润、甜好意思的嗅觉，同期也清闲出极佳的清新感。进口则展现出它娇媚而神秘地带有浓郁的口感，再加上清新和天确凿嗅觉，使得它成为一款极致邃密的香槟酒。
Ruinart Blanc de Blancs
汇雅白中白香槟
汇雅白中白香槟由 100 % 霞多丽造成, 绝大部分来自白丘和兰斯山脉的一级村葡萄园。其 20-25 % 为保藏酒，酒液全部进行乳酸菌发酵，带酒脚陈酿 24-28 个月。 酒液呈现浅金色，并泛有绿色的光泽，气泡丰富抓久。闻起来有进修的柑橘类生果的香气，还有白花的和白桃以及菠萝的气息。口感圆润轻柔，均衡且清新。
Thiénot Penfolds Chardonnay
Pinot Noir Cuvée 2012
帝龙 x 奔富霞多丽黑皮诺宝贵 2012
Penfolds（奔富）为了庆祝设立 175 周年，同香槟品牌 Thiénot（帝龙）进行“连合品牌”香槟的酿造。奔富酿酒巨匠 Peter Gago 从澳大利亚前去香槟区，与 Stanislas Thiénot 勾通调配三款香槟。 此次勾通将澳大利亚当代化葡萄酒和 Thiénot 追求清新果味的理念完整结合了起来。
皇冠体育在线此款香槟由 50 % 霞多丽和 50 % 黑皮诺造成。酒体清闲沉进东谈主的淡稻草黄色。香气复杂邃密， 带有崭新烟叶、金银花和干草的香气，同期还能寻找到焦糖和烤苹果的气息。滋味芬芳，口感泄露，具有诱东谈主的酸度和浅浅的果香味，伴跟着榛子、苹果和香料的口感。 乙醇含量低，仅为 4 克每升，带有神秘的张力和清新感，回味无尽。
所有奖项的包摄将在受奖仪式以及槟客文化新媒体平台布告，期待与寰宇各地的餐饮机构从业者、香槟客汇集，共襄盛举！
槟客文化，由法国香槟校尉「孟蕾」创立，是中国及法国香槟区首家专科的香槟文化宣传公司，戮力于于促进中法文化换取及大中华区香槟阛阓的发展。首创东谈主孟蕾女士终年生存在法国香槟区，2017年在法国兰斯由法国官方香槟骑士襟彰会授勋升级为香槟校尉。同庚，获颁香槟奥斯卡Trophées Champenois“年度最好宣传机构/个东谈主”。
每年，由公司首创东谈主孟蕾与团队在各人各地举行香槟品鉴会，包括香槟巨匠班、业内专科培训等，与广宽中国顶级侍酒师联袂定制高端香槟晚宴。槟客文化联络2018-2019两年主持了国内首次100%CHAMPAGNE全香槟酒展，引诱了上千东谈主次的香槟爱好者与专科东谈主士参与。
槟客生存馆则为香槟爱好者们提供一站式科罚决策。首创东谈主孟蕾女士严格甄选，麇集所有高品性香槟酒款，槟客Selection让国内奢靡者与香槟零距离。槟客生存馆麇集香槟、酒器及品牌出品的附近家具，将法国的香槟饮用文化先容到国内。
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霞多丽香槟香气槟客黑皮诺发布于：北京市声明：该文不雅点仅代表作家本东谈主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间劳动。